Radio Tigre o por 105.7 FM, Santa María Cuquila, Tlaxiaco, Oaxaca Domingo a las 14:00 horas.
Jerez Radio Lunes a las 11:00 y a las 16:00 horas.
Nutrigénomica
Martes 10 de Junio
Invitada
Dra. María Elizabeth
Investigador en Ciencias Médicas D del Laboratorio de Nutrigenética y Nutrigenómica; ha sido docente en la Universidad
Iberoamericana AC, UAM-X y en el Instituto Nacional de Medicina Genómica. Sus proyectos de investigación en curso son:
Búsqueda de biomarcadores tempranos de nefropatía diabética, efecto de omega 3 sobre los patrones de metilación del DNA
de genes en un modelo con síndrome metabólico inducido por la dieta, estudio de la expresión génica en el eje hipotálamo-tejido
adiposo en un modelo de ratas con síndrome metabólico, mecanismos genéticos y epigenéticos asociados a los beneficios de la cocoa;
respuesta a la intervención con pufas de acuerdo a los genotipos de PPAR y componentes del síndrome metabólico en familias Mexicanas
asociados al grado de heredabilidad: Reestructuración de los criterios.
Los alimentos nos permitirán a los seres humanos vivir más y mejor , este logro se alcanzara gracias a la Nutrigenómica, una ciencia
donde se integran la nutrición y la genética, a través de ella las personas podremos tener dietas personalizadas compatibles con nuestro ADN que nos
ayudaran a prevenir enfermedades como la obesidad, la diabetes o las patologías cardiovasculares. Los alimentos serán la mejor forma de prevención.
Entérate de más en "El Catalejo. Una mirada cercana a la Ciencia"
